Theo Sở Công Thương, trong tháng 1/2013 sản xuất công nghiệp – tiểu thủ công nghiệp tiếp tục phát triển, giá trị sản xuất công nghiệp -TTCN ước đạt 503,5 tỷ đồng, đạt 8,1% kế hoạch, tăng 49,1% so cùng kỳ. Trong đó, khu vực kinh tế trong nước ước đạt 342,5 tỷ đồng, tăng 35,4% so cùng kỳ; khu vực kinh tế có vốn đầu tư nước ngoài ước đạt 161 tỷ đồng, tăng 89,9% so cùng kỳ. Một số sản phẩm ngành dừa tăng khá so với cùng kỳ như: Chỉ xơ dừa tăng 105,8%; than hoạt tính tăng 63,1%...; Riêng mặt hàng bột sữa dừa giảm 3,4% so cùng kỳ.

Bên cạnh tác dụng giải nhiệt, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng dừa còn có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe như: tăng cường sức đề kháng, trị mụn, chống viêm nhiễm

Từ lâu nước dừa được người tiêu dùng sử dụng như là một loại thức uống ưa thích và sử dụng rất nhiều trong chế biến thực phẩm, như dùng làm nước màu, ướp thịt kho để tăng thêm hương vị... Gần đây trên thị trường xuất hiện một loại thực phẩm được chế biến từ nước dừa dùng để giải khát, đó là rau câu dừa. Sở dĩ nước dừa được sử dụng nhiều như vậy là vì nước dừa có tính hàn, giải nhiệt, làm mát. Đặc biệt là nó bổ sung nhiều chất khoáng có lợi cho cơ thể.

Nhờ thành công trong áp dụng mô hình sản xuất sạch hơn và làm tốt công tác thị trường, nhiều năm qua Công ty TNHH Một thành viên chế biến dừa Lương Quới luôn là đơn vị nằm trong top I các doanh nghiệp xuất khẩu các sản phẩm dừa của Bến Tre. Kim ngạch xuất khẩu năm 2009 đạt 3.210.000USD; năm 2010 đạt 7.560.000USD; năm 2011 đạt 13.608.000USD. Năm 2011, Công ty vinh dự nhận được danh hiệu “Doanh nghiệp xuất khẩu uy tín”.