CHÙM ẢNH HỘI NGHỊ NGƯỜI LAO ĐỘNG 2021 VÀ TỔNG KẾT NĂM 2020

Sáng nay 23/01/2021, tại trụ sở chính công ty TNHH Chế Biến Dừa Lương Quới, đã tổ chức Hội nghị Người lao động năm 2021 và Tổng kết năm 2020. Buổi lễ diễn ra thành công tốt đẹp với sự tham dự của 1174 anh/chị là cán bộ công nhân viên, công đoàn viên Công ty. 

Xem thêm

CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ CÀ PHÊ

Nguyên Liệu:
1. Phần bánh mì ngọt:
  • Bột mì: 250gr
  • Men khô: 5gr-
  • Đường: 50gr
  • Nước cốt dừa Vietcoco: 50ml
  • Nước: 100ml
  • Trứng gà: 1 quả
  • Muối: 3gr
2. Phần kem bơ:
  • Bơ: 100gr
  • Đường xay: 50gr
  • Snack dừa Vietcoco: 50gr 
3. Phần kem phủ cà phê:
  • Bơ: 75gr
  • Đường xay: 75gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mì: 100gr
  • Bột cà phê: 20gr
  • Muối: 3gr
Cách Làm:

1. Cho 100gr bơ + 50gr đường xay vào tô rồi đánh đều

2. Bóp vụn snack dừa rồi cho tiếp vào tô và trộn đều

3. Chia phần nhân kem bơ thành những phần nhỏ rồi cho vào tủ đông cho cứng

4. Cho 250gr bột mì + đường + men khô + muối + 1 trứng gà + nước cốt dừa + nước vào tô trộn đều rồi nhồi mịn

5.  Vê bột tròn rồi đem ủ 45 phút

6. Chia phần bột đã ủ thành 8 phần bằng nhau rồi gói phần nhân kem bơ đã đông vào

7.  Ủ phần bánh đã gói nhân thêm 45 phút cho bánh nở hết cỡ

8. Cho 75gr đường xay + 75gr bơ vào tô trộn cho hoà quyện

9. Cho lần lượt 2 quả trứng vào trộn đều

10.  Cho tiếp bột mì vào tô trộn đều cho mịn

11. Cho từ từ cà phê pha sẵn vào hỗn hợp bột và trộn đều tay

12. Bơm phần kem phủ cà phê lên mặt bánh đã ủ nở rồi nướng bánh ở 180*C – 200*C trong 18-20 phút

13. Trang trí bánh với đường xay và snack dừa.

 

Chúc bạn làm bánh thành công với công thức từ Vietcoco nhé!